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Leche y Productos Lacteos, Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius - Segunda edición.

Food and Agriculture Organization of the United Nations author

Format:Paperback

Publisher:Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Published:30th Apr '12

Should be back in stock very soon

Leche y Productos Lacteos, Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius - Segunda edición. cover

Las normas del Codex para la leche y productos lácteos juntos con textos afines como el Código de Practicas de Higiene para la Leche y los Productos lácteos son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta segunda edición incluye todos los textos adoptados por la Comisión de Codex Alimentarius hasta el 2011. Publicado también en francés e inglés.

ISBN: 9789253067862

Dimensions: unknown

Weight: unknown

266 pages